ین سلسله مقالات در جهت تبلیغ و ترویج گیاهخواری با ارائه آلترناتیو غذایی قارچ های بسیار خوشمزه به جای گوشت و مرغ صورت می گیرد. برای تهیه خورشهای مختلف به جای گوشت یا مرغ می توان از انواع قارچ تازه یا منجمد شده یا خشک استفاده نمود . چند نمونه از خوشمزه ترین قارج های…